Винный туризм - это не поездка в поисках выпивки, это совсем другое. Настоящее вино - продукт конкретной местности, не случайно на этикетках всех высококачественных импортных вин всегда можно найти информацию о том, где именно оно произведено. Винный туризм позволяет попробовать вина в местах их производства; увидеть виноградники, заводы, винохранилища; пообщаться с виноделами; связать в памяти вкус напитка с тайной его происхождения, историей и духом конкретной местности.
Вино, как и хлеб, один из самых древних продуктов на земле. Когда именно человек научился делать вино неизвестно. Скорее всего естественное брожение виноградного сока было замечено случайно и затем искусственно развивалось древними виноделами. Сахар, который содержится в винограде, под действием природных дрожжей легко переходит в спирт. Спирт убивает бактерии, останавливает гниение, а при росте концентрации погибают уже и сами дрожжи и процесс брожения останавливается, происходит естественная консервация продукта. Люди заметили целебные свойства алкоголя, его способность обеззараживать воду, лечить раны, и, конечно, поднимать настроение. Алкогольные напитки получали брожением из многих продуктов, но только виноград дает легкое, целебное, вкусное вино.
Какое вино лучше? Почему одно намного дороже другого? Какое вино выбрать? На все эти вопросы Вы сможете ответить себе сами, зная как условия производства и тип вина влияют на его стоимость.
Вино классифицируется по происхождению, по крепости и содержанию сахара.
В Крыму находится довольно много винодельческих предприятий, как широко известных и именитых, так и почти незнакомых, даже туристам неоднократно побывавшим в Крыму. Несмотря на сравнительно небольшую площадь Крымского полуострова, здесь сформировалось множество местностей уникальных по микроклимату, характеристике почв и сортам винограда. В них из одного и того же сорта винограда, зачастую получают совсем разные по вкусу и характеру вина.
Приехав в Крым на автомобиле Вы сможете ознакомиться с широким спектром высококачественных вин, с предприятиями и виноделами. Увидеть как растет лоза, наполняется солнцем и ароматом виноград. Увезти с собой лучший Крымский сувенир - напиток дарованный богами!
